Cocolino Rezepte
zurückGemüse- Piccata
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Kategorie: Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen, Für Anfänger Menge: 4 Personen Jahreszeit: Frühling , Sommer , Herbst , Winter Schwierigkeitsgrad: 
Zubereitungszeit: Autor: Cocolino Rezept Bewertung: 
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Zutaten
3-5 Esslöffel Haushaltsmehl 2 Stück Eier etwas Milch 80 Gramm Käse 500 Gramm Gemüse Bratbutter Einkaufsliste drucken |
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Schritt 1 |
Mehl, Eier und Milch in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren (Omelette) |
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Schritt 2 |
Käse reiben und darunterziehen |
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Schritt 3 |
Das Gemüse waschen, wenn notwendig schälen und in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden |
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Schritt 4 |
In einer Bratpfanne Bratbutter erhitzen |
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Schritt 5 |
Die Gemüsescheiben im Teig wenden und in der heissen Bratbutter beidseitig, goldbraun braten |
