Cocolino Rezepte
zurückKartoffel- Gemüse- Fladen
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Kategorie: Hauptspeisen, Backen Menge: 4 Personen Jahreszeit: Frühling , Sommer , Herbst , Winter Schwierigkeitsgrad: 
Zubereitungszeit: Autor: Cocolino Rezept Bewertung: 
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Zutaten
1 kleiner kleiner Lauch (ca. 100 Gramm) 4 Stück mehlig kochende Kartoffeln, z.B. Agria (ergiebt ca. 500 Gramm) 50 Gramm Gruyère, gerieben 180 Gramm Crème fraîche 1 Deziliter Halbrahm Salz Pfeffer Einkaufsliste drucken |
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Schritt 1 |
Den Backofen auf 220°Grad vorheizen |
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Schritt 2 |
Den Lauch (geht auch anderes Gemüse) fein schneiden. |
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Schritt 3 |
Kartoffeln schälen und fein hobeln. |
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Schritt 4 |
Den Teig ins bebutterte Blech legen. Boden mit einer Gabel einstechen. |
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Schritt 5 |
Lauch, Kartoffeln und Käse mischen, auf dem Teig verteilen |
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Schritt 6 |
Für den Guss Crème fraîche, Rahm und Gewürze verrühren, darüber giessen |
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Schritt 7 |
Während 20-25 Minuten backen |
