Cocolino Rezepte
zurückApfel-Jalousien
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Kategorie: Desserts, Backen, Für Anfänger Menge: 4 Personen Jahreszeit: Frühling , Sommer , Herbst , Winter Schwierigkeitsgrad: 
Zubereitungszeit: Autor: Cocolino Rezept Bewertung: 
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Zutaten
1 Stück Blätterteig, rechteckig ausgewallt 1 Stück grüner Marzipan oder Modelliermarzipan 2-3 Stück Äpfel z.B. Gala 1 Stück Ei 1 Prise Salz 100 Gramm Zucker Einkaufsliste drucken |
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Schritt 1 |
Backofen auf 200 Grad vorheizen |
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Schritt 2 |
Blätterteig ausrollen, in ca. 8-10 cm grosse Vierecke schneiden und auf eine mit Backpapier belegtes Blech verteilen |
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Schritt 3 |
Marzipan in dünne Scheiben schneiden und in die Mitte von jedem Blätterteig-Viereck ein Stück Marzipan legen. |
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Schritt 4 |
Aepfel schälen, halbieren, Kernhaus entfernen, in dünne Scheiben (2-3 mm) schneiden und Ziegelartig auf den Teig legen. Dabei bleibt etwa 1 cm Teig um die Apfel frei. |
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Schritt 5 |
Ei in Tasse aufschlagen, mit Salz gut verrühren und die Teigränder damit bestreichen. |
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Schritt 6 |
Teigränder und Aepfel mit Zucker bestreuen. |
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Schritt 7 |
In den vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Teig-Ränder leicht braun ist. Dauert etwas 15 Minuten. |
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Schritt 8 |
Abkühlen lassen und Geniessen. |
